Là một loại thảo dược thiên nhiên sở hữu nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp với giá thành đắt đỏ nên nhụy hoa nghệ tây Saffron cũng bị làm giả khá nhiều khiến người mua như rơi vào “ma trận” vì không biết cách phân biệt hàng thật – hàng giả. , xuất xứ của sản phẩm cũng như lựa chọn địa chỉ mua uy tín.
tìm kiếm thêm thông tin
Contents
Nguồn gốc và xuất xứ của Saffron
Saffron khá kén đất, chỉ được trồng ở một số nơi nhất định trên thế giới như Địa Trung Hải, Tây Nam Á, những nơi thổ nhưỡng, khí hậu khô hạn, ít mưa, nhưng đất nhiều ẩm. Theo ông Saleh Adibi, Đại sứ Iran tại Việt Nam, “Trong số các quốc gia sản xuất nhụy hoa nghệ tây, Iran là quốc gia có sản lượng cao nhất (chiếm 80% tổng sản lượng thế giới).
Không chỉ được mệnh danh là “thủ phủ” của Saffron, Iran còn là quốc gia sở hữu những sợi nhụy hoa nghệ tây với hương vị đặc biệt và chất lượng tốt nhất. Theo nghiên cứu của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, với thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp cộng với bí quyết canh tác từ hàng ngàn đời nay, chất lượng Saffron Iran luôn đứng đầu thế giới, đặc biệt là loại Saffron Negin 100% Organic dạng sợi.
Saffron Iran được nghiên cứu và khoa học chứng minh mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe: an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ phòng và điều trị ung thư, Alzheimer, cao huyết áp. áp, tim mạch, cân bằng nội tiết tố cho phụ nữ… đặc biệt hiệu quả trong việc dưỡng ẩm, đẩy lùi các tác nhân gây lão hóa da. Saffron có thể được sử dụng rất linh hoạt như pha với nước uống, tạo hương vị và màu sắc đẹp mắt trong nhiều món ăn hoặc trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong quy trình chăm sóc da.
Hiện nay ở một số vùng ở Ấn Độ cũng bắt đầu trồng và sản xuất nhụy hoa nghệ tây, tuy nhiên chất lượng khó có thể so sánh với Saffron từ Iran.
Phân biệt Saffron thật – giả có khó?
Là trung tâm phân phối nhiều loại Saffron từ các nhà cung cấp nổi tiếng trên thế giới, bà Vũ Thanh Hòa – Giám đốc Công ty TNHH Saffron Việt Nam cho biết: “Saffron thật, đặc biệt là Saffron Organic Negin (loại cao cấp nhất) có mùi thơm đặc biệt. Theo các nhà sản xuất, sợi Saffron cũng được nhà sản xuất phân loại với nhiều chất lượng khác nhau, nếu chỉ nhìn bằng mắt thường thì người tiêu dùng khó có thể phân biệt được Saffron thật giả. Tuy nhiên, với trải nghiệm thực tế tại Iran và trực tiếp làm việc với nhà cung cấp, người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận ra chất lượng thật giả dựa trên 3 tiêu chí sau ”
* Dựa trên mùi hương
Thả 2-3 sợi saffron vào nước nóng, mùi cỏ khô càng đậm và thoang thoảng mùi mật ong thì nghệ tây càng ngon. Saffron giả khó tỏa hương nồng như hàng thật, thậm chí không có mùi thơm đặc trưng.
* Dựa trên màu sắc
Nghệ tây giả được nhuộm bằng chất tạo màu, sẽ phai ngay sau khi cho vào nước, và màu phai thường là màu đỏ cam dù chỉ vài sợi.
Saffron thật khi cho vào nước có thể thấy quá trình trào ra từ từ và cho ra màu vàng tươi như ánh nắng mặt trời (tuy nhiên khi cho quá nhiều thì màu cũng ngả sang cam, cần phân biệt với Saffron giả, chỉ cần vài sợi là sẽ chuyển màu đỏ cam).
* Dựa trên hình dạng
Nhụy hoa Saffon thật có đầu nhụy to và dẹt, sẽ thuôn nhỏ dần để đi xuống (phần gốc của đầu nhụy nhỏ nhất hút chất dinh dưỡng từ thân cây, đầu nhụy nhô lên để đón ánh sáng mặt trời). Saffron giả không thể làm được điều đó, vì vậy những loại Saffron giả thường ngắn và vụn.
Theo ông Saleh Adibi, Saffron thường bị làm giả vì sở hữu nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng thời giá thành đắt đỏ. Vì vậy, người dùng nên chọn mua Saffron tại những đơn vị nhập khẩu, phân phối uy tín, đảm bảo thay vì mua hàng xách tay, không được kiểm tra chất lượng. “Tại Việt Nam, hiện chỉ có Công ty TNHH Saffron Việt Nam là đơn vị được ủy quyền phân phối Saffron qua các kênh chính thức và được bảo hộ bởi Đại sứ quán Iran. Người tiêu dùng có thể yên tâm lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng ”, Đại sứ chia sẻ.
PV – (Tiền Phong)
Xem thêm : Cách phân biệt hàng hiệu các sản phẩm khác
